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茶叶的基本知识关于茶叶的基本知识有哪些
茶叶基础知识1 中国茶叶：分为根本茶类与再加工茶类。根本茶类： 按工艺、茶树品种差别而分为(绿、红、白、黄、黑、青)。绿茶：基本工艺流程：鲜叶杀青--揉捻--干燥 。
茶叶的基本知识包括茶叶的种类、成分、产地等。根据不同的 *** 工艺和茶叶的发酵程度，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶等六大类。茶叶中主要含有茶多酚、 *** 、氨基酸、有机酸、矿物质、维生素等成分。
茶叶的基本知识大全如下：绿茶。未发酵茶，工艺步骤主要为杀青、揉捻、干燥。具有绿茶绿汤，香气高，味道略苦涩的品质特点。绿茶的知名品种有黄山毛峰、庐山云雾、西湖龙井、峨眉雪芽、洞庭碧螺春等。白茶。
茶叶的基本知识：中国茶叶六大类、茶叶的发酵程度、六大茶类的 *** 过程、茶味的形成、六大茶叶的存放。中国茶叶六大类 中国茶叶依据为 *** 工艺及发酵程度分为六大类：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶。
六大茶类基本知识如下：红茶，以冲泡后的茶汤和叶色都为红色得名。绿茶，是中国的之一大茶类。白茶，是中国传统名茶，属于轻微发酵茶。黑茶，成品茶呈现黑色，属于后发酵茶。黄茶，属于轻微发酵茶。
关于茶的小知识点
青茶也叫做乌龙茶。乌龙茶是一个大的茶类，不是某一种茶。
其一是炒青绿茶，代表性品种有龙井、碧螺春、南京雨花茶、安化松针、陕西午子仙毫等。其二是烘青绿茶，代表性品种有黄山毛峰、太平猴魁等。其三是晒青绿茶，其代表性品种有陕青、滇青、川青、黔青等。
饮茶并不能促进消化。人们往往会有这样的误解，那就是在吃完饭之后习惯性地会喝一杯茶。因为在大多数人看来饭后饮茶会有利于食物的消化。
关于茶的小知识100问
冷茶如无变质可饮用。但不能将饮过的一部分茶汤长时间放置后再饮用。目前市场上的罐装茶水属冷茶，如是经严格灭菌处理的可饮用。还有应注意的是年老血弱、脾胃虚寒者不能饮用冷茶。
各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。
一般高档茶色泽鲜活光润，低档茶色枯缺少光泽或多粗老片，色泽茶杂；陈茶色泽枯暗发滞。高档茶应剔净茶类及非茶类夹杂物，低档茶允许有带有部分茶尖夹杂物，但决不允许有非茶类夹杂物存在。
茶叶是一种经济作物，茶在中国已有4700年的历史，原产于中国（云贵高原），主要产地是长江中下游省区。茶叶的原料主要采摘于茶树新梢，一般有一芽、一芽一叶、一芽二叶至五叶。
一杯茶冲泡几次为宜？ 茶类不同耐泡程度不一，人们日常生活中，常有这样的体会：非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什茶味了。普通红绿茶常可冲泡3─4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。
茶叶小常识(一) 茶叶是一种有益于人体健康的上乘饮料，世界上约有一半以上的人喜爱喝茶。茶叶之所以被人们视为健康饮料，是因为茶叶中含有大量有益于人的物质，如茶素、茶单宁、芳香油和维生素C等。
茶文化基本知识
认识中国茶 茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。
茶文化基础知识之中国茶叶的类别 绿茶类：绿茶是我国类别最多，销量更大，产量更高的茶类。外观造型千姿百态，香气滋味各俱特色，十分诱人。属于不发酵茶，更好当年新茶，芽茶，明前茶。
茶文化的相关知识：茶的分类 基本茶类 包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。(一)绿茶 包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
茶文化基本知识都包括：茶叶的品种、等级、产地等的判断、茶叶的 *** 、茶叶的泡制等知识。茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。
茶文化基础的知识：茶德 茶德是指茶自身所具备的美德。茶有八德——康、乐、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的概念自唐代从中国传播到日本、韩国等，丰富了这些国家的茶文化内涵。
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